Pronal™

Pronal™ est une gamme d’extraits de levure pour notes de fond. Pronal™ équilibre le goût général, ce qui en fait une parfaite note de fond.

Caractérisée par de subtiles notes salées, la gamme Pronal™ apporte de l’harmonie et intensifie les notes de bouillon et de viande dans diverses applications salées telles que les recettes à base de viande, les sauces et les sauces à base de produits laitiers.

Pour des recettes équilibrées

Ses propriétés gustatives entraînent également une réduction de sel jusqu’à 30 %, sans altérer le goût.

Pour de nombreuses applications alimentaires

Pronal™ est une gamme particulièrement efficace dans les applications alimentaires suivantes :

• Dans une soupe au bœuf épicée, elle intensifie les notes viandées ;
• Dans du pain au fromage,elle apporte un goût de parmesan affiné ;
• Dans des boulettes de viande, elle apporte le goût intense du bœuf et permet une réduction du sel de 30 % ;
• Et bien plus encore dans d’autres applications