Springalys® est une gamme de levures sèches autolysées. Grâce à sa composition spécifique, la gamme Springalys® constitue un support aromatique efficace pour les mélanges aromatiques, les assaisonnements et les enrobages.
Springalys® apporte également des notes de fond salées permettant d’améliorer les profils gustatifs de diverses applications alimentaires et boissons.
Springalys® est une gamme particulièrement efficace dans les applications alimentaires suivantes :
Biospringer s’engage à garantir des standards de qualité stricts. La gamme Springalys® est ainsi :
Soluble et résistante aux procédés de fabrication, la gamme Springalys® convient aux applications alimentaires de tous types et de toutes formes.